كيك الاناناس بصوص الاناناس والتفاح

المقادير

   2 بيض___1/2 كوب زبد_____3/4كوب دقيق

4 ملاعق سكر عادى______كوب سكر بودر___1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2كوب تفاح قطع صغيرة_ ½ كوب أناناس كمبوت قطع صغيرة

للتزين

4 ملاعق  كبيرة سكر_1/2كوب قطع تفاح_ 1/2 كوب قطع أناناس مع عصير برتقالة

وقليل من الليمون على النار

حتى نحصل على كرا ميل لتزين الوجه

الطريقة

-يفصل صفار البيض عن البياض_ يضرب البياض إلى درجة الثلج( المارنج) وترك جانبا

-يضرب الصفار حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف الزبد والسكر بنوعيه مع الاستمرار في الضرب

-يضاف الدقيق والبيكنج بودر ثم التفاح والانا ناس القطع

-ثم بياض البيض على مرتين  مع التقليب بالملعقة بخفة جدا

-يصب في قالب بعد تبطينه بالسمن والدقيق يخبز درجة الحرارة150لمدة 40 دقيقة أوحتى تمام النضج

_بعد أن تبرد تقلب ويصب عليها كراميل الفاكهة.